Pour continuer dans les recettes simples et gourmandes voici celle des cookies aux smarties ou au chocolat noir ! Vous pouvez les décliner au chocolat blanc, noisettes, cacao, raisins secs, pistaches…
| Ingrédients | Procédé |
| – 250 g de beurre – 350 g cassonade – 8 g de sel – 1 œuf – 500 g de farine – 1 sachet de levure – 250 g de chocolat et/ou smarties | 1- Dans un robot avec la feuille ou le crochet mettre le beurre ramolli, la cassonade et le sel. Bien mélanger 2- Ajouter l’œuf, puis la farine et la levure préalablement mélangées. 3- Ajouter le chocolat et/ou les smarties. Ou diviser d’abord la pâte en deux pour faire deux sortes différentes. 4- Former des boules de 80 g de pâte à cookies. Les écraser légèrement et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. 5- Laisser reposer une heure minimum au frigo puis cuire 12-15 minutes à 180°C. |
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