Cookies !

Cookies !

Pour continuer dans les recettes simples et gourmandes voici celle des cookies aux smarties ou au chocolat noir ! Vous pouvez les décliner au chocolat blanc, noisettes, cacao, raisins secs, pistaches…

Ingrédients Procédé
250 g de beurre

– 350 g cassonade

– 8 g de sel

– 1 œuf

– 500 g de farine

– 1 sachet de levure

– 250 g de chocolat et/ou smarties
1- Dans un robot avec la feuille ou le crochet mettre le beurre ramolli, la cassonade et le sel. Bien mélanger

2- Ajouter l’œuf, puis la farine et la levure préalablement mélangées.

3- Ajouter le chocolat et/ou les smarties.
Ou diviser d’abord la pâte en deux pour faire deux sortes différentes.

4- Former des boules de 80 g de pâte à cookies. Les écraser légèrement et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

5- Laisser reposer une heure minimum au frigo puis cuire 12-15 minutes à 180°C.

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