Voici un gâteau très rapide à réaliser parfait pour un goûter gourmand ! Vous pouvez le faire dans un moule à cake et vous amusez avec les différentes couches pour créer de jolies zébrures !
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 1 heure
3 oeufs
150 g de sucre
50 g de miel
50 g de crème
5 g de rhum
90 g de beurre
190 g de farine
5 g de levure
1 g de sel
85 g chocolat
1- Dans une casserole, mettre le beurre à fondre jusqu’à obtenir un beurre noisette.
2- Dans un cul de poule, fouetter ensemble les œufs, le sucre et le miel jusqu’à un doublement du volume (masse bien onctueuse et blanchie).
3- Ajouter la crème, le rhum et le beurre noisette. Bien mélanger.
4- Fouetter ensemble farine, levure et sel et les incorporer délicatement au mélange précédant.
5- Séparer la masse en deux. Dans une des deux parties, ajouter le chocolat fondu.
6- Remplir un moule à gâteau ou à cake en déposant alternativement au centre du moule une louche de préparation nature et une louche de préparation chocolat.
7- Cuire 1 heure à 160°C. Démouler, laisser refroidir avant de couper,
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