Tarte au citron !

Tarte au citron !

C’est le dessert préféré des français et peut être le votre, la tarte au citron ! Elle allie parfaitement l’acidité et la douceur. Je vous propose une recette avec quelques petites meringues craquantes dessus au lieu de la traditionnelle meringue italienne.

J’espère que la recette vous plaira, j’attends vos retours avec impatience, à vos fouets !

Pour une grande tarte de 8 personnes

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Dessert Mojito Pomme !

Dessert Mojito Pomme !

J’ai voulu associer deux de mes desserts phares dans un pâtisserie un peu déstructurée à servir à l’assiette! Ce n’est pas parce que les restaurants ne sont plus ouverts qu’on ne peut pas se traiter comme des rois!

Les composantes de cette assiette sont :

– Un sablé breton
– Une gelée pomme granny citron vert
– Un crémeux mojito
– Des meringues croquantes
– Quelques fraises et feuilles de menthe

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