Ahhhh la fabrication de maison en pain d’épices, un classique de ces films de Noël que tout le monde aime (moi en tous cas 😇! ). J’ai donc voulu tester pour voir si c’était aussi amusant (et bon!!) qu’à la télé…..
…verdict…
…Retour en enfance garanti ! Je me suis beaucoup amusée, surtout lors du montage et de la décoration de ces petites maisons beaucoup, beaucoup trop mignonnes (et délicieuses) !!
Allez c’est parti ! A vos rouleaux !
Salut mes petits pâtissiers ! Aujourd’hui je vous propose une recette de tiramisu chocolat framboises pour un dessert frais et gourmand ! 
La recette permet de réaliser 6 grosses verrines ou un plat à partager ! Le biscuit au chocolat est hyper moelleux et se marie très bien avec l’acidité des framboises et la douceur de la crème tiramisu!
Aujourd’hui je vous propose un gâteau qui vient de franche comté. Il ressemble un peu à une tarte au sucre : c’est une brioche avec un mélange crème sucre sur le milieu ce qui donne un résultat très moelleux et gourmand !😍
Cette recette vous permettra de faire deux gâteaux, mais croyez moi ils ne passeront pas le goûter!! ☕
Un gâteau très simple, moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur! L’acidité des framboises contrebalance la douceur des pommes, parfait pour le goûter ! 🍏✨
Un petit chou hyper gourmand aux saveurs de l’automne : poire, cannelle, vin chaud, noix de pécan…😋🍁🍐
C’est la saison de la rhubarbe ! Je vous propose ici une tarte très rapide à réaliser et surtout très rapide à manger !! Pas très fan de rhubarbe à l’origine, j’avoue avoir apprécié et m’être resservie !
Elle se compose d’une pâte sablée au beurre très ”flaky” (friable), de rhubarbe poêlée et d’un appareil aux œufs et à la crème. Elle se rapproche donc d’une tarte normande mais à la rhubarbe !
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Il vous reste un morceau de pâte à tarte au frigo? Allez hop hop hop en 15 minutes vous aurez une superbe tarte poire amande chocolat au four! La crème d’amande à la ganache lui donne une texture proche du fondant au chocolat, la pâte à tarte tranche par son croustillant et les poires apportent la fraîcheur !
Ici une fois photographiée (sous l’œil attentif du chien du voisin!) elle a été rapidement dévorée !
Temps de préparation (hors pâte à tarte) : 15 minutes
Temps de cuisson : 30-40 minutes
Temps de dégustation : 2 minutes !!
C’est le dessert préféré des français et peut être le votre, la tarte au citron ! Elle allie parfaitement l’acidité et la douceur. Je vous propose une recette avec quelques petites meringues craquantes dessus au lieu de la traditionnelle meringue italienne.
J’espère que la recette vous plaira, j’attends vos retours avec impatience, à vos fouets !
Pour une grande tarte de 8 personnes
pandapatissier.com 